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Delas Frères 2000L’arrivée de Jacques Grange, directeur/vinificateur, à la tête des établissements Delas en 1997 a donné un second souffle à cette entreprise de négoce et à ses...
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En 1960, Trouillas fut la première cave à pratiquer la mise en bouteille à la propriété. A l'époque, déjà motivés, les vignerons se sont éloignés du marché...
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Localisation : entre Margaux et Saint-Julien, en retrait de la Gironde, à une trentaine de kilomètres de Bordeaux. Les appellations : ce sont les moines qui, au Moyen Age, ont établi la vigne. A Listrac, il s’agissait de...
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La diversité des garnitures possibles, marquées tour à tour par le poivron ou l'anchois, conduit à choisir des vins rosés, souples dans le choix de leurs compagnons de table, mais suffisamment vineux pour ne pas...
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Dis, quand reviendras-tu ? L'huître plate de souche méditerranéenne a pratiquement disparu des étangs languedociens. La faute à un bigorneau perceur qui en raffole et à une mortalité estivale...
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