Accueil >
Grands crus >
Delas Frères 2000 crozes-hermitage un vin avec du répondant et de la franchise
Delas Frères 2000 crozes-hermitage un vin avec du répondant et de la franchise
Delas Frères 2000
L’arrivée de Jacques Grange, directeur/vinificateur, à la tête des établissements Delas en 1997 a donné un second souffle à cette entreprise de négoce et à ses vins, notamment avec la modernisation de la cave et le retour à certaines règles de base de vinification.
La cuvée Les Launes en est l’un des meilleurs exemples. Habillée d’une robe rouge sombre presque noire, elle livre des notes de fruits à noyau, de petits fruits noirs, de Zan et de poivre rose.
La bouche, friande et veloutée, offre une verve épicée et réglissée qui lui donne du répondant et de la franchise.
Accompagne parfaitement une selle d’agneau au thym ou sur du chevreuil poêlé...
L’arrivée de Jacques Grange, directeur/vinificateur, à la tête des établissements Delas en 1997 a donné un second souffle à cette entreprise de négoce et à ses vins, notamment avec la modernisation de la cave et le retour à certaines règles de base de vinification.
La cuvée Les Launes en est l’un des meilleurs exemples. Habillée d’une robe rouge sombre presque noire, elle livre des notes de fruits à noyau, de petits fruits noirs, de Zan et de poivre rose.
La bouche, friande et veloutée, offre une verve épicée et réglissée qui lui donne du répondant et de la franchise.
Accompagne parfaitement une selle d’agneau au thym ou sur du chevreuil poêlé...
Contactez-nous
Autres informations disponibles sur le site :
La Clairette blanche est à l’origine de vins frais avec en général peu d’aciditéLe cépage Clairette B, originaire du Languedoc, est utilisé pour produire des vins blancs de faible acidité. On retrouve aussi la clairette dans le Vermouth.
Découvrir
Pierre et Annie exploitent depuis vingt ans le vignoble transmis par la famille. Le domaine s'étale sur les coteaux du val d'Agly et représente 60 ha, dont 43 en production. "Le terroir est particulier par la multitude des sols qui le composent. Nous nous trouvons sur l'axe de...
Découvrir
Pour 6 personnesPréparation : 20 minCuisson : 25 min6 pommes de terre à chair ferme de 200 g chacune, bien régulières (Nicola, Charlotte) 6 fines tranches de jambon cru, 250 g de champignons sauvages, 100 g de crème fraîche épaisse, 12 brins de...
Découvrir
Pour 4 personnesPréparation : 30 minCuisson : 30 min4 feuilles de brick, 1 boîte (1/2 format) d'ananas en tranches au sirop, 2 pommes, 2 cuil. à soupe de raisins secs, 4 cuil. à soupe de rhum brun, 60 g de beurre,1 cuil. à soupe de sucre glace, quelques feuilles...
Découvrir