Bon caviste avec du choix à Montpellier
Voici l’histoire de deux appellations communales qui affirment leur caractère et courtisent les grands du Médoc.Listrac et Moulis entrent dans la catégorie des appellations communales de la presqu’île...
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Un plat qui n’appelle surtout pas des vins de second choix. Onctueux (par le beurre et la purée), taquiné par les oignons, avec les notes plus fermes du gratin, il demande des vins rouges ronds, jeunes et frais, sans...
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Qui dit Roanne, dit Troisgros. Et cette famille d’amphitryons a fait beaucoup pour la notoriété de cette sous-préfecture de la Loire et son vignoble local. Micro-vignoble résistant, la Côte Roannaise (180...
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simple et bon marché Pour 6 personnesPréparation : 30 minCuisson : 45 min600 g de blancs de poulet, 500 g de petits pois écossés, 1 botte d'oignons frais, 250 g de lardons fumés, 1 rouleau de pâte...
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Le vin doit passer des alliances avec la légère acidité du chou (surtout s’il est confectionné en début de la saison de la choucroute) et les différentes textures des charcuteries moelleuses...
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