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L’agrément, délivré par l’INAO, certifie que chaque vin en cours d’élaboration présente les caractéristiques et la typicité de l’Appellation. En 2001, la Profession a...
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simple et bon marché Pour 6 personnesPréparation : 30 minCuisson : 1 H2 bottes de carottes (1,2 kg épluchées), 20 très fines tranches de lard fumé (200 g), 4 œufs, 50 g de beurre + 20 g pour le...
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